Le Domaine de la Grosse Pierre

Le Domaine de la Grosse Pierre est un domaine viticole certifié en agriculture biologique depuis 2024, situé sur les pentes granitiques de Chiroubles au cœur des crus du Beaujolais.

Ce domaine familial fut créé par mes grands-parents Georges & Antonia Passot dans les années 1960, leurs succèdent mes parents Alain & Véronique Passot en 1979 et depuis 2018 c’est à mon tour, la troisième génération ! Après diverses expériences en sommellerie en France et à l’étranger j’ai décidé de revenir sur ma terre natale à Chiroubles.

Nous cultivons aujourd’hui 9,4 ha de vignes sur quatre appellations qui se décomposent ainsi :

• 7,7 ha en cru Chiroubles, déclinés en quatre cuvées.
• 0,8 ha en cru Morgon
• 0,5 ha en cru Fleurie
• 0,4 ha en Beaujolais

Avec pour cépage unique : le Gamay Noir à jus blanc.

Ma philosophie : Des vins dans la plus pure expression de leur terroir !

Pauline Passot
Vigneronne passionnée